Harira
..

Les Tagines
Les Gâteaux
Les Salades
Harira:
Liens
Ingrédients:
2 oeufs
500 g de tomates
2 cuillères à soupe de tomates concentrées
50g de lentilles
100 g de pois chiches
2 grands oignons
250g de farine
1 bol de persil haché
1 bol de coriande haché
Sel, poivre
1 cillère à café de cannelle

Recette:
1.Peler et épépiner et mixer les tomates.
2.hacher finement les oignons.
3. dans une marmite, mélanger tomates, oignons, persile et coriande. Ajouter l'assaisonnement, les lentilles et pois chiches et laisser cuire à couvert. au terme de la cuisson des légumineuses, lier avec la farine et ajouter les tomates concentrés. Ajouter aussi les oeufs. porter le tout à ebullition. réserver chaud.

Cuisine marocaine sur mincom

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Conçu et réalisé par Ikram

A la Marocaine, a étécrée pour tout ceux qui s'interessent de pret ou de loin à la façon d'être marocaine.